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5月15日澳洲郝立克酒庄品酒晚宴

日期:2013-05-05 20:16来源:酒媒网 作者:伯颜

5月15号南京“爱美乐红酒坊”将在珠江路同庆楼酒店举办澳洲郝立克酒庄品酒晚宴,酒庄庄主伊安(Ian)和红樽坊Simon大师将莅临南京为众嘉宾讲述郝立克酒庄的酿酒风格和庄园的经典佳酿,据悉,当晚将有来自郝立克酒庄的5款经典佳酿,同庆楼酒店也将为晚宴精心准备24道美味佳肴。

 

 

 

       郝立克庄园是南澳库纳瓦拉产区的一个家庭式酒厂。Ian和Wendy在1974年买下了库纳瓦拉南部地区。当地是典型的石灰石土壤,里面含有充分的葡萄藤所需要成长的营养,并且石灰石提供很好的排水功能,是典型的种植高质量葡萄的土壤。在创立开始,庄园就获得了很大的成功,现在郝立克更是成为了在澳大利亚同等庄园中的佼佼者,多次在各类专业比赛中获得大奖。

 

       澳洲郝立克甘露甜白葡萄酒2010

       这支甘露甜白呈明亮的稻金色。带有清新的干杏、蜂蜜味道,还混合着葡萄柚等柑橘类香气。入口饱满,带有明显的核类水果和柑橘味道;口感复杂多变,酸度和甜度完美平衡,收口舒爽雅致。适合搭配香草豆意大利奶冻,柑橘类色拉或者熟软质奶酪~

 

 

       澳洲郝立克喜鹊树赤霞珠红葡萄酒2008

       这款酒的第一个年份是1988年,因为只有满足了最高品质标准,喜鹊树才会被正式发布。出于该年份的完美性,使这款酒的味道特别浓郁,透着活跃的芳香,强烈的黑醋栗、黑橄榄和黑巧克力的味道。全球一共只有1200瓶,陈年潜力大,值得您收藏。

 

 

       澳洲郝立克西拉赤霞珠红葡萄酒2009

       由62%西拉与38%赤霞珠混酿而成。酒液呈红紫色,边缘深红。香气上以李子和莓果为主,还有点点紫罗兰花香;更有香料,巧克力和甘草的香气隐约展现。入口是黑加仑、树莓和李子的味道。单宁柔和,细细品味,还能找到摩卡,薄荷与黑橄榄的味道。

 

 

       澳洲郝立克珍藏霞多丽白葡萄酒2010

       这款霞多丽呈淡淡的稻杆色,边缘清浅。葡萄柚与青柠的香气满溢唇齿,伴着丝丝油桃和白桃的果香,优雅灵动;青苹果,水梨,柠檬和油桃的风味不断展现,隐隐还透出矿物的味道,结构扎实,酒体平衡。适合搭配大虾和扇贝,以及清新的蔬菜色拉。

 

 

      澳洲郝立克西拉子红葡萄酒2008

      深红色的酒液带有紫色的边缘。桑葚、李子、和黑莓等水果的香气中还可稍许一探摩卡和香料的气息。这支酒具有平衡而紧实的结构,酸度柔和,单宁圆润,回味悠长。可与野味、火锅等搭配饮用。

 

 

      报名请发邮件至fine_wine@163.com或拨打025-87721755与我们取得联系。

 

(责编 :GB)

 

(文章来源:酒媒网 责任编辑:伯颜)

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